Оптических изомеров не имеет аминокислота

Предмет: Химия
Раздел: Органическая химия (Аминокислоты и их свойства)

Разбор вопроса:

Оптические изомеры — это молекулы, которые являются зеркальными отражениями друг друга, но не совпадают при наложении, как правая и левая рука. Для существования оптических изомеров в молекуле должно быть асимметричное (хиральное) углеродное атомное ядро. Асимметричный углерод связан с четырьмя различными группами.

Аминокислота глицин является исключением, так как у нее нет хирального углерода. В структуре глицина радикал R представлен атомом водорода ([H]), поэтому центральный углерод связан с двумя одинаковыми атомами водорода, что делает его симметричным.

Структуры аминокислот:

1. Глицин: NH₂-CH₂-COOH (нет хирального центра)
2. Валин: NH₂-CH(CH(CH₃)₂)-COOH (есть хиральный центр)
3. Триптофан: NH₂-CH(C₈H₆N)-COOH (есть хиральный центр)
4. Аланин: NH₂-CH(CH₃)-COOH (есть хиральный центр)
5. Глутамин: NH₂-CH(CH₂-CH₂-CONH₂)-COOH (есть хиральный центр)

Правильный ответ:

Глицин

Глицин не имеет оптических изомеров, так как его центральный углерод не является хиральным.