Напишите уравнение реакции калий-натриевой соли винной кислоты Си(ОН)2, приводящей к образованию реактива Фелинга

Предмет: Химия

Раздел: Органическая химия (в частности, реакции альдегидов и углеводов)

1. Написание уравнения реакции

Для начала разберемся, что происходит в реакции. Нам известно, что калий-натриевая соль винной кислоты взаимодействует с гидроксидом меди (II) \( \text{Cu(OH)}_2 \) в процессе образования реактива Фелинга.

Реактив Фелинга состоит из двух растворов:

• Раствор A — медьсодержащий (сульфат меди (II));
• Раствор B — содержит комплексную соль — калий-натриевую соль винной кислоты, которая образует с меди (II) комплексное соединение.

Это соединение позволяет определить наличие альдегидов, способных восстанавливать медь (II) до меди (I), в ходе чего образуется кирпично-красный осадок оксида меди (I).

Теперь давайте рассмотри уравнение взаимодействия калий-натриевой соли винной кислоты с гидроксидом меди (II):

\[ KNa(C_4H_4O_6) + Cu(OH)_2 \rightarrow Na[Cu(C_4H_4O_6)] + KOH \]

Здесь \( KNa(C_4H_4O_6) \) — калий-натриевая соль винной кислоты, а \( Na[Cu(C_4H_4O_6)] \) — это образующееся комплексное соединение, которое и является активным компонентом реактива Фелинга.

2. Где применяется реактив Фелинга?

Реактив Фелинга применяется для качественного определения альдегидов, особенно в органическом анализе. Альдегиды восстанавливают медь (II) до меди (I), что вызывает изменение цвета и образование осадка.

Подводим итоги:

• Уравнение реакции калий-натриевой соли винной кислоты с гидроксидом меди (II): \[ KNa(C_4H_4O_6) + Cu(OH)_2 \rightarrow Na[Cu(C_4H_4O_6)] + KOH \]
• Применение реактива Фелинга:
  • Определение альдегидов;
  • Тест для обнаружения редуцирующих сахаров, таких как глюкоза.

Ключевое применение реактива Фелинга состоит в обнаружении сахаров с альдегидной группой (например, глюкозы). Если реактив добавляют в раствор, содержащий редуцирующий сахар, то красный осадок \( \text{Cu}_2\text{O} \) выпадает, что свидетельствует о положительном результате (восстановление меди произошло).